開了不久的森山舍本來是林務局的舊宿舍，經建築後面目一新，外形保留了日式老建建的懷舊氣概，裏頭則點綴了簡單的原木家具取綠色盆栽。空間裏恰如其分的留白，營制出低調的日式質感文青風，像無印良品的咖啡店，又不如後者的地輿那麽富有都會感。四面環抱的大扇窗戶讓室內陽光豐沛，而外頭的草坪也美得像幅畫一樣，對景下飯，似乎胃口也好了幾分。

一年365天，大約有250天，花蓮都是又熱又濕的氣候。吃點辣的，便成爲一種來本身體天性的巴望。正在全有5間分店的人氣餐廳家咖哩，發源地就位于花蓮的中美。這也是一家由日式老房子改建的餐廳，保留了天井取庭院回廊等元素，深色木質調的室內空間讓天然地沈靜下來。老宅本來是漁業株式會社，後來又交給農工企業社所有，之後還用做過一段時間的款待所，算來也有七十多年汗青了。

花蓮是座小城，也因而具有很多只要小城才有的魅力。好比恬靜的街道，樸實的情面味，還有現在正在台北等大城市曾經難以尋覓的古早味。正在花蓮舊鐵道徒步區尾端，墾丁民宿有家看似尋常的燒麻糬小攤，但別小看了這家店，由于攤位後方看起來小到只能容納一人的入口，走進去竟是個體有洞天的燒麻糬酒吧。酒吧的名字很成心思，叫“看巷小”，半式的一樓座位區擺放著犯警則制型的桌椅，靠牆的則是幾張很有嬉皮感的臥榻。天黑時分，木頭酒吧正在燈膽的暈黃光暈下看起來很有質感，讓人一看就想坐下來和三五老友喝到微醺。配酒的食物當然要選招牌的燒麻糬。花蓮最有名的民宿這些花蓮老屋就所謂麻糬，其實就是一種有餡的糯米團子，一般是花生餡或芝麻餡的，也是一種很有家常感的媽媽牌食物。不外既然是酒吧，看巷小的燒麻糬天然也要加上些酒吧特色，以酒釀調味，嘗起來有點像的清酒冰淇淋，軟滑清甜，無論配上精釀啤酒仍是高度燒酒，都能碰撞出讓人意想不到的風味。

大部門是文藝類的舊書，好好淘也有。不外台版書大多豎版印刷，又是繁體字，不必然看得習慣。字數較少的詩集卻是個好選擇，閱讀妨礙似乎能從動爲消化詩歌所需要的思維留白。不想添加行李分量的話，能夠點一杯咖啡，然後正在特地的閱讀室裏當場處理。一張小桌子加一盞台燈，仿佛又找回了讀書時代挑燈夜讀的感受。

民宿由一間有80多年汗青的老房子改建而來，最早是一座診所，也已經用做發廊。雖然房子偌大，但卻只設了三間客房，連浴室也是公用的。仆人將面積豪侈地揮灑正在了一座種滿綠植的天井，和一個舒服得像是老伴侶家的客堂裏。所有的房間都沒有電視，像海中島每座都有本人的隔斷取美好卻擺滿了很多冊本和老照片，此中還有幾張房主幾十年前的全家福。也許仆人的意圖，就是但願人們正在此能健忘現代社會，回到往昔的慢糊口中。

家咖喱的食材都是來自花蓮當地的農戶，每套套餐都有冷豆腐前菜、咖哩從餐以及餐後甜點。對不太能吃辣的人來說，原居風氣味的樹豆豬肉紅咖哩值得一點，濃重鮮噴鼻中帶著微甜味道。而另一道邦查綠咖哩豬的醬汁則幹噴鼻濃稠，辛噴鼻夠味，讓人一下就把盤中黑米給吃個精光。除了飯，還有水餃供給，胃口大的人不妨碰運氣。

同它的拆潢一樣，森山舍的食物裏也有一種向大天然的致敬之意。用之于山取之于山，端上桌的都是四周農場送來的鮮美山珍，想吃正在地白米飯的話，噴鼻氣十腳的太陽蛋雞肉咖哩取檸噴鼻照燒雞腿飯值得一試，不外最值得保舉的還要算森山舍從廚便宜的村落面包，烤得外脆內軟的面包無論配上奶油白醬焗烤挪威鲑魚，仍是意式風味蔬菜炖雞肉，都讓人吃得滿腳感十成十。